La nostra carta dei Cordon Bleu
I Cordon Bleu sono la specialità della casa. Ecco tutte le varietà che potrete gustare presso la nostra trattoria.
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Il Cordon bleu con carne di vitello
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101 Cordon bleu TRADIZIONALE; Prosciutto cotto e fontina
34.00 CHF -
102 Cordon bleu CLASSICO; Prosciutto cotto e Emmental
34.00 CHF -
103 Cordon bleu GIGANTE; Prosciutto cotto e Emmental
48.00 CHf -
104 Cordon bleu SPECIALE ; Prosciutto crudo e gorgonzola
38.00 CHF -
105 Cordon bleu FRIBURGHESE; Prosciutto affumicato e vacherin Friburghese
37.00 CHF -
110 Cordon bleu ERBE DI PROVENZA; Prosciutto cotto e camembert impanato con le erbe di provenza
37.00 CHF -
111 Cordon bleu SEMI DI SESAMO; Speck affumicato, taleggio impanato con i semi di sesamo
38.00 CHF -
112 Cordon bleu ESOTICO; Prosciutto Cotto Emmental salsa al curry, Impanato con la noce di cocco
37.00 CHF -
113 Cordon bleu TICINESE; Pancetta formaggio della Leventina impanato alle noci
38.00 CHF -
114 Cordon bleu ALL’AVENA; Prosciutto crudo e brie impanato all’avena
38.00 CHF -
115 Cordon bleu APERTO; Impanato classico con formaggio fuso e pancetta
37.00 CHF -
116 Cordon bleu ESTIVO; Pomodoro e mozzarella Impanato ai semi di girasole
37.00 CHF -
117 Cordon bleu 3 SEMI; Speck affumicato e brie Impanato con semi di girasole,lino,sesamo
38.00 CHF -
118 Cordon bleu RACLETTO; Formaggio raclette e cipolla Impanato con le patate e insalata mista
37.00 CHF -
119 Cordon bleu CROCCANTE; Prosciutto cotto Mozzarella pesto Impanato grosso
37.00 CHF -
120 Cordon bleu GHIOTTONE; aperto Impanato classico Formaggio fuso prosciutto crudo rucola
38.00 CHF -
123 Cordon bleu PICCANTINO; Scamorza, nduja (salame morbido piccante, Calabrese) Impanato classico
37.00 CHF -
1000 Cordon bleu senza glutine; Scegli tu il ripieno impanatura senza glutine
37.00 CHF -
E possibilie avere tutti i Cordon Bleu in formato gigante tranne il ghiottone, l’aperto e il racletto
53.00 CHF
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Il Cordon bleu vegetariano
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126 Vegetariano; Melanzana, pomodoro, mozzarella, basilico Impanato tradizionale
20.50 CHF
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Il Cordon bleu con carne di maiale
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201 Cordon bleu TRADIZIONALE; Prosciutto cotto e fontina
23.50 CHF -
202 Cordon bleu CLASSICO; Prosciutto cotto e Emmental
23.50 CHF -
203 Cordon bleu GIGANTE; Prosciutto cotto e Emmental
37.00 CHF -
204 Cordon bleu SPECIALE; Prosciutto crudo e gorgonzola
27.50 CHF -
205 Cordon bleu FRIBURGHESE; Prosciutto affumicato e vacherin Friburghese
26.50 CHF -
210 Cordon bleu ERBE DI PROVENZA; Prosciutto cotto e camembert impanato con le erbe di provenza
26.50 CHF -
211 Cordon bleu SEMI DI SESAMO; Speck, taleggio impanato con i semi di sesamo
27.50 CHF -
212 Cordon bleu ESOTICO; Prosciutto Cotto Emmental salsa al curry, Impanato con la noce di cocco
26.50 CHF -
213 Cordon bleu TICINESE; Pancetta formaggio della Leventina impanato alle noci
27.50 CHF -
214 Cordon bleu ALL’AVENA; Prosciutto crudo e brie impanato all’avena
27.50 CHF -
215 Cordon bleu APERTO; Impanato classico con formaggio fuso e pancetta
26.50 CHF -
216 Cordon bleu ESTIVO; Pomodoro e mozzarella Impanato ai semi di girasole
26.50 CHF -
217 Cordon bleu 3 SEMI; Speck affumicato e brie Impanato con semi di girasole,lino,sesamo
27.50 CHF -
218 Cordon bleu RACLETTO; Formaggio raclette e cipolla Impanato con le patate e insalata mista
26.50 CHF -
219 Cordon bleu CROCCANTE; Prosciutto cotto Mozzarella pesto Impanato grosso
26.50 CHF -
220 Cordon bleu GHIOTTONE; aperto Impanato classico Formaggio fuso prosciutto crudo rucola
27.50 CHF -
223 Cordon bleu PICCANTINO; Scamorza, nduja (salame morbido piccante, Calabrese) Impanato classico
26.50 CHF -
2000 Cordon bleu senza glutine; Scegli tu il ripieno impanatura senza glutine
26.50 CHF -
E possibilie avere tutti i Cordon Bleu in formato gigante tranne il ghiottone, l’aperto e il racletto
41.00 CHF
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